Sabri Ülker, 1920 yılının Kırım'ında doğdu. Kırım'da bir yandan Sovyet İhtilali'nin dayatmaları, öte yandan henüz sona eren 1. Dünya Savaşı'nın yoksulluğu yaşanıyordu.
1929
Ailesi Türkiye'ye göç ederek İstanbul'a yerleşti. Kadırga İlkokulu'na kaydoldu. Ortaokulu Bilecik'te, liseyi Kütahya'da okudu.
1944
Eminönü´ndeki Nohutçu Han´da küçük bisküvi atölyesini satın aldı. Ağabeyi Asım Ülker ve üç çalışanla birlikte 100 metrekarelik bu atölyede üretime başladı.
1948
Eski Sağmalcılar Köyü'ndeki Takkeci Camii'nin yanında, bisküvi üretimi için bir fabrika kurdu; bisküvi kapasitesini üç katına çıkarttı. Ürünlerin nakliye farkı alınmadan, fabrika fiyatına esnafa ulaştırılmasını sağladı.
1970
1970'lere gelindiğinde, Türkiye için ekonomi ve siyasette zor yıllar da başlamıştı. Dönemin ekonomisi, "enflasyon" ve "döviz darboğazı" kıskacında kalmıştı. Çokça işletmenin kapandığı bu zor dönemde Sabri Ülker Ankara'da Anadolu Gıda'yı kurdu.
1974
Bu dönemde Ülker ihracatçı kimliğini kazandı. 1974 yılında 200 bin dolarlık ilk ihracat, Türkiye'de bisküvi pazarının gelişmesine ve uluslararası anlamda pazar kimliğine sahip olmasına işaret ediyordu.
1975
Uluslararası firmalarla rekabet edebilmek için büyük bir öngörüyle Ülker’de araştırma ve geliştirme departmanını kurdurdu.
1980
1980'lerden itibaren Ülker'in üretim çeşitliliğinin zenginleşmesini sağladı. Aynı senelerde Ülker'in dünyaya entegre olmasına ön ayak oldu.
1983
"Bisküvi ve çikolata yapmak için ne gerekir? Tabii ki un, yağ, glikoz ve ambalaj maddeleri. İşte tüm bunları üretecek fabrikalar, pazarlama şirketleri ve araç filosu olan, lojistik açıdan tam kapasiteli ihracat şirketleri kurup dikey olarak entegre olduk". Açıklamasını yapan Sabri Ülker BOPP ve oluklu mukavvayı üretim listesine ekletti.
1992
Bisküvi ve çikolata üretiminin bileşenleri olarak ele alınabilecek bitkisel-endüstriyel yağ ve margarin konusunda tecrübesini üretime dönüştürme kararını aldı ve sektöre yeni markalarla giriş yapma kararını verdi.
1996
Süt endüstrisine girilmesini önayak oldu. Gıda üretim kalitesi ve sağlık konusunda ileri düzeyde atılımlar gerçekleştirilmesine önayak oldu. Bu dönemde uluslararası firmalarla ortaklıklar gerçekleştirdi.
2000
Ülker'in onursal başkanlığını üstlenen Sabri Ülker, yönetimi Murat Ülker'e devretti. Bu tarihten bu yana fikirleriyle topluluğa yol göstermeye devam ediyor.
2012
Yıldız Holding kurucusu Sabri Ülker
12 Haziran 2012’de vefat etti
Web sitemizde, 6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu’ndaki amaçlar ile sınırlı mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır.Bilgi için Çerez Politikamızı inceleyebilirsiniz.
